Анорексия, булимия, ожирение и диеты

На днях мои друзья вегетарианцы, попросили помощи в приготовлении ведических сладостей для гостей на одной из бесплатных лекций, который проходят в нашем городе. Лекция содержательная, полная примеров о жизни вегетарианцев, йогов, вегетарианстве в принципе. В ведической традиции принято угощать гостей ведическими сладостями, сладкими шариками. Для того, что бы можно было угостить как можно больше гостей, я решила поискать рецепт сладостей…

читай дальше...

О полезных особенностях имбиря в странах бывшего союза стало известно не так давно. Имбирь быстро завоевал наши сердца как своим остро-пряным вкусом, так и своими лечебными и тонизирующими свойствами. Особенно имбирь хорош в приготовлении разного рода выпечки. Предполагается делать имбирное печенье в период перед Новым Годом, но этого времени ждать так долго, к тому же во всем нужна практика! Именно поэтому, сегодня я расскажу…

читай дальше...

Ведические писания гласят о пользе коровьего молока. Согласно Вед, молоко – это самый благостный продукт на Земле. Молоко способствует развитию в организме тонких энергий, в частности, тонких энергий головного мозга. Молоко – это пища для гармоничного развития личности. До сих пор встречаются йоги основной пищей которых является только молоко. Ведическая кулинария дарит нам три продукта широко применимых в рецептах ведической кухни – это…

читай дальше...

Бездрожжевой хлеб без закваски хорош тем, что мы печем его, когда нет времени ждать два дня. Вот один из рецептов. Нам понадобятся следующие продукты:

• Кефир или сыворотка – 500 миллилитров;
• Соль – 1 чайная ложка без горки;
• Сода – 0,75 чайной ложки без горки;
• Сок лимона – 0,5 столовой ложки;
• Сливочное масло – 20 грамм;
• Мука – 500 грамм.

Помним о хорошем настрое! Итак, в кефир или сыворотку добавляем…

читай дальше...

Бездрожжевой хлеб на закваске готовиться в три этапа: приготовление закваски, приготовление опары, приготовление теста и выпекание хлеба. Для закваски нам понадобятся такие продукты:

• Мука – 1 стакан;
• Сыворотка или прокисший кефир – 1 стакан.

Я взяла сыворотку, она должна быть комнатной температуры. Муку можно взять грубого помола или высшего сорта, просеять. Затем нужно перемешать сыворотку и муку, получившуюся смесь нужно поставить на 24 часа…

читай дальше...

Бездрожжевой хлеб – один из основных продуктов в ведической кулинарии. Перед тем как готовить бездрожжевой хлеб, предлагаю нам разобраться с мотивами данного мероприятия. Многие спросят: «Зачем мне печь хлеб самой? Тем более бездрожжевой хлеб?» А кто-то уже печет его, но не задумывается о преимуществах, о которых нам говорит ведическая кулинария. А преимуществ печь бездрожжевой хлеб дома самой довольно много.

Во-первых, дрожжи не…

читай дальше...

Вегетарианство без специй – скучное вегетарианство. Специи творят волшебство, и из обычных блюд они создают разнообразие вкуса и аромата. Их множество, и каждая специя обладает своим особенным предназначением. Попадая в организм, специи насыщают его определенной тонкой энергией. Они обладают способностью лечить болезни, влиять на настроение, бодрить, выводить из депрессии.

Ведическая кулинария славится своими рецептами и многообразием именно благодаря специям. В течение дня человеку…

читай дальше...

Вегетарианкой я стала недавно. Произошло это совершенно спонтанно, думаю просто пришло время. Конечно, я задумывалась об этом шаге и раньше, но все как-то не решалась. Умственная работа, нехватка времени для приготовления еды, в общем, достаточно «против» всплывало в моей в голове.

Много прочитала на тему «Вегетарианство – за и против!». Как оказалось люди, которые против вегетарианства задают только один сакраментальный вопрос:…

читай дальше...