Никто не задумывался, почему мясо должно быть в рационе? Для многих это является догмой, но люди как-то приходят к вегетарианству. С чем такие изменения взглядов связаны?
Изменение рациона – если оно произошло не вследствие болезни – это изменение взглядов на жизнь. пересмотр некоторых ценностей. Некоторые задумываются о вегетарианстве в тот момент, когда отношение к миру перестает быть с высока. Учитываются уже несобственные пожелания, а начинаешь задумываться, что хотят остальные. Не все сразу отказ начинают с мясной пищи. Иногда от чего-то отказываются из экономических соображений. Например, хочется пожертвовать средства на фильм, который снимается в Мексике о сапатистах и требует затрат. Вот и ограничили потребление тортика и дико вкусного и любимого – но настолько же дорогого – хамона. А после этого задумались, что если можно от этого легко отказаться на время, почему нельзя отказаться навсегда или хотя бы на более длительный временной промежуток? А сэкономленные средства потратить туда, куда давно хотелось отдать чего-то, только не было возможности? Например, на приют для брошенных животных.
Кроме финансовой выгоды есть еще аспекты. Многими замечено, что когда они живут в одиночестве, потребление мяса сокращалось вдвое. То есть культ мяса нужен в те моменты. когда присели за общий стол и пища поглощается в компании. Так почему нельзя альтернативу найти для тех же посиделок с друзьями?
Вместо привычных и давно неинтересных бутербродов с колбасой приготовить бутерброды с грибами и авокадо, зеленью, различными приправами, изготовленными по корейской технологии, сыром со специями.
Главное – не лениться и стараться готовить интересные блюда. Разницы вкусовой особо заметно не будет. Витаминную недостаточность заменяет авокадо, благодаря которому улучшается качество кожи.
Но это не значит, что вегетарианский подход рулит на 100%. Не изгоняются из рациона морепродукты, рыба, сметана, яйца и даже курица. Пусть ее остается совсем немного, но белковая потребность покрывается полностью.
Почему мясо должно быть в рационе? Конкретизировать ответ на этот вопрос каждый должен для себя сам. Если кто-то сделал выбор в сторону вегетарианства, то в мире на 1 корову с грустными глазами останется больше.
